Yrjölän puuroja

OIKEA YRJÖLÄN PUURO
Jouko Yrjölä kehitti aikoinaan reseptin uunipuurolle. Reseptin mukaan valmistetusta puurosta tuli erittäin suosittu, niin että puuro sai nimekseen Yrjölän puuro. Yrjölän puurosta on sittemmin tuullut käsite, se soveltuu miltei koiran kuin koiran täysipainoiseksi ravinnoksi. Erityisesti moni allergisen tai toipilaan koiran omistaja on havainnut Yrjölän puuron erinomaiseksi eineeksi koiralleen.

YRJÖLÄN PUURO

1 dl luonnonriisiä
1 dl kokonaisia ohrasuurimoita
1 dl kokonaisia hirssisuurimoita
2 teelusikallista merisuolaa
2 litraa vettä

Ainekset laitetaan uunivuokaan ja kypsennetään 175-200 asteessa uunissa noin kahden tunnin ajan. Puuron voi jättää hautumaan uunin jälkilämpöön. Ennen kuin puuro kypsennetään uunissa, viljan annetaan seistä vedessä noin 4-8 tuntia. Tämä vähentää viljatuotteiden sisältämän fytiinihapon kalsiumia ja muita kivennäisiä sitovaa vaikutusta.

Puuroon voi kypsentämisen loppuvaiheessa lisätä vihannesraasteita, kuten porkkanaa tai lanttua. Silloin tällöin voi pienemmän puuroannoksen valmistaa koiralle maksalaatikoksi lisäämällä kypsennyksen loppuvaiheessa hiukan jauhettua maksaa. Moni lisää Yrjölän puuroon tavallista jauhelihaa.

Jos ei tattaria tai hirssiä aina ole kotona, ne voi korvata luonnonriisillä tai ohralla. Koiralle syötettävä liha on parasta kypsentää erikseen tai tarjota raakana. Lihaa ei pidä koskaan kypsentää liikaa, kevyt kiehautus riittää.

Moni valmisruokia koiralleen syöttävä voi pitää erityisen puuron keittämistä hankalan ja liikaa aikaa sekä vaivaa vievänä. Kannattaa kuitenkin kokeilla Yrjölän puuroa, niin huomaa, ettei vaiva ollutkaan niin suuri.
Ja sitä paitsi kuka on joskus kuullut puhuttavan koirasta, jolle ei lihalla terästetty Yrjölän puuro olisi kelvannut.


Kaupastakin (Prisma, Citymarket jne) saa Yrjölän puuroa pussissa,
 valmis sekoitus kypsennettäväksi.




SOPIIKO VILJOISTA VALMISTETTU RUOKA KOIRIEN RAVINNOKSI?

Yrjölän puuro koiralle

Yrjölän puuroa pussissa

Vain olennainen on olennaista


Ei kommentteja: